儿童营养性贫血的干预

儿童营养性贫血的干预

儿童营养性贫血症是临床一种较为常见的营养不良性疾病, 在人们的认知中, 通常认为营养缺乏以及贫血是由生活条件较差以及饮食缺乏所造成。当前我国社会经济快速发展, 人们生活水平不断提升, 儿童往往会有挑食、偏食等不良饮食习惯, 另外,由于一部分家长忙于工作、不善烹饪、经常吃快餐等, 导致儿童食物搭配不合理,摄入的营养素的比例不协调, 也是造成儿童出现营养性贫血的重要原因之一。

婴幼儿的营养性贫血多发于6 个月–2 岁的婴幼儿, 并会延续到儿童期, 由于机体缺乏生血过程中所需的一些营养物质, 如铁、叶酸以及维生素D 、维生素C等, 造成红细胞生成不足, 并导致其造血功能低下。

贫血的临床表现有多种多样,可表现为乏力、头晕、面色苍白、皮肤暗黄、注意力不集中、睡眠不好、食欲不佳、异食癖等。在排除病理性贫血外,一般儿童贫血的干预关键窗口期是在发病初期,需家长注意的是,孩子平时的营养干预特别的重要,儿童长期贫血如得不到干预治疗的话,很可能会引起智力发育异常及人体的正常生长。

儿童是生长发育最快也是营养需要最大的阶段,因此营养缺乏和贫血会严重影响儿童的生长和发育。对于轻度贫血患儿,我们只需进行合理饮食调理,纠正不良饮食习惯,注意膳食品种搭配,对于中重度贫血患儿,就需要家长及时带孩子到医院就诊确诊,并在医生的指导下口服补充含铁制剂等药物来进行治疗。

6岁以下儿童评定贫血程度标准:

(1)≥110g/L为正常;

(2)90 —109g/L为轻度贫血;

(3)60 —89g/L为中度贫血

(4)30 —59g/L为重度贫血;

(5)<30g/L为极重度贫血。

膳食调理:

  1. 黑糯米补血粥:黑糯米100克、红枣7—8个、龙眼肉15克、山药100克、红糖(根
  2. 据个人口感)熬粥常喝。作用可起到益气养血、促进血液循环的功效。
  3. 菠菜猪肝粥:稻米100克、小米50克、猪肝30克、瘦肉15克、菠菜30克、盐、姜
  4. 熬成粥,可经常喝。此粥,具有滋阴养血补血,助消化、养胃等功效。

(三)甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)

这些水果富含磷、钙、铁等矿物质,并有多种维生素和氨基酸,有补气血、强筋骨之功。红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。

推荐:可当一般水果吃,也可用作煲汤粥。具有健脾养心,补血安神等功效。

(四)深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)

含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血不可或缺的原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

推荐:新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹,鲜甜美味,好喝又营养。

(五)红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)

这些食材大都含有铁质、蛋白质和氨基酸含量高。黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。

推荐:黑豆助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血(如:花生焖猪蹄,黑豆鱼头汤,发菜猪骨汤)。

(六)鲜美肉类(乌鸡、牛肝)

养阴退虚热:乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。

爆炒牛肝:牛肝铁成分为生猪肉均值的3倍,容易被人体消化吸收运用。铁是身体造血功能的必要原料,还含有维他命 A等其他营养成分,血红素铁既能给患儿提供丰富的营养,还能有效的为患儿补血,从而解决贫血疾病。

除此之外,有贫血或血红蛋白偏低的幼儿家长平时应让幼儿多吃一些以上食物,同时多吃当季新鲜含铁量较高的水果蔬菜,如莲子、核桃、山楂、樱桃、猪血、黄鳝、海参、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁等,这些都具有补血活血的功效哦。

泰宁田林幼儿园   

2021.4.15